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Ristoranti e famiglie devono ridurre del 30% i rifiuti alimentari. Raggiunto l’accordo in Europa – Gambero Rosso

Cara “Europa” o meglio, cari euro-burocrati, se volete lo spreco alimentare della mia famiglia posso ridurlo del dodicimila per cento in meno di un mese.

Capisco che i ristoranti e le mense abbiano degli sprechi e delle inefficienze eliminabili ma perlomeno per la mia famiglia siamo già al “non si butta il cibo. Punto”. E da sempre.