Stando a lacucinaitaliana.it ed a Catia di Giallo Zafferano l’orzo integrale richiede un lungo ammollo, quello decorticato 8-12 ore, quello perlato no. Tuttavia credo un po’ di ammollo aiuti a rendere più digeribile anche quello perlato.
Author: Paolo Redaelli
Fun
5 tasks Linux users don’t do
I just read 5 Windows maintenance tasks I finally stopped doing and I can’t stop smiling: Linux users never had to do those tasks; here they are:
Role Play Games
MERP modules!
ANd every now and then you find little gems like this http://merp2.free.fr/ with a lot of old modules of MERP Middle Earth Role Playing game. Mirror it!
Ethics, Mood
Giù le mani dal GDPR!
Lo trovate anche su https://www.agendadigitale.eu/sicurezza/privacy/europa-giu-le-mani-del-gdpr-ecco-i-rischi-che-corriamo/ ma io vi suggerisco vivamente, anche a chi preferisce leggere testi scritti – di ascoltare questo pezzo di Walter Vannini sul “Digital Omnibus” nella versione audio perché la trascrizione non vale la metà dell’audio, pur dicendo le stesse cose al netto di qualche piccolo inciso che è stato omesso.
Android, Software, Software Libero
Andronix App
Andronix:The Power of Linux on Android. Run full-fledged Linux Distros right on your Android device without rooting.
Social networks, Software, Software Libero
Movim – Responsive web-based cross-platform XMPP client
Movim A powerful social platforms for XMPP When you setup Movim, it gives you a complete social and chat experience for the decentralized XMPP network. You can easily connect to several XMPP servers at the same time. You can also set it up to work with just one XMPP server to create a fully private…
Senza categoria
1984 – Safe hosting in Iceland
SAFE HOSTING IN ICELAND Source: 1984 – Safe hosting in Iceland
Senza categoria
Ironclad OS Il Nuovo Kernel Unix-like Scritto in Ada e SPARK per la Massima Sicurezza
Ironclad OS Il Nuovo Kernel Unix-like Scritto in Ada e SPARK per la Massima Sicurezza Il Ritorno di Ada nell’Attenzione degli Sviluppatori Probabilmente grazie all’interesse generato da Rust per i linguaggi sicuri, anche Ada sta tornando sotto i riflettori. Nel 2025, Ada è rientrata nella top 20 dell’indice TIOBE, una classifica che misura la popolarità…
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Fried… again
So my aging Raspberry 3 fried yet another secure digital card. Luckily this time I was able to power it off when it was still readable but not writable so I haven’t lost data. This time I won’t buy a cheap secure digital card, I’ll go for the Western Digital Purple, which are explicitly designed…
Senza categoria
Una schifezza
L’unica architettura di Alvar Aalto in Italia è una chiesa ed è sorprendente – Domus Questa opera del maestro finlandese mostra come l’architettura scandinava abbia trovato una voce unica in Italia, trasformando Riola in uno dei suoi progetti imperdibili. L’abbiamo visitata (e dovreste farlo anche voi) Certo che è sorprendente. Ma è assolutamente perdibile anzi,…