
Stasera mi son mangiato un bel piattone di cozze. E pensavo “ma i gusci sono in carbonato di calcio, le vongole chissà quanta CO2 assorbono per costruirseli!” Ed in effetti pare sia proprio così: secondo uno studio dell’Università di Ferrara pubblicato su Science of The Total Environment, la coltivazione delle vongole è un’attività che assorbe…



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