Paolo Redaelli personal blog

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Stando a lacucinaitaliana.it ed a Catia di Giallo Zafferano l’orzo integrale richiede un lungo ammollo, quello decorticato 8-12 ore, quello perlato no. Tuttavia credo un po’ di ammollo aiuti a rendere più digeribile anche quello perlato.

Fried… again

So my aging Raspberry 3 fried yet another secure digital card. Luckily this time I was able to power it off when it was still readable but not writable so I haven’t lost data. This time I won’t buy a cheap secure digital card, I’ll go for the Western Digital Purple, which are explicitly designed…

Una schifezza

L’unica architettura di Alvar Aalto in Italia è una chiesa ed è sorprendente – Domus Questa opera del maestro finlandese mostra come l’architettura scandinava abbia trovato una voce unica in Italia, trasformando Riola in uno dei suoi progetti imperdibili. L’abbiamo visitata (e dovreste farlo anche voi) Certo che è sorprendente. Ma è assolutamente perdibile anzi,…